「魚料理は飾り」

台湾の旧正月に魚料理は、飾りものとしても重要な役割を果たします。
魚料理を飾ることで、豊かさや繁栄を象徴し、新年に幸運が訪れることを祈ります。

魚料理を飾り、家族や親戚が一緒に食事をすることに儀式的な意味合いがあり、重要とされています。

また、台湾では「魚」という言葉は「余」と同音で、豊かさや余裕を表す言葉でもあります。旧正月は新しい年の幸運と繁栄を祝うため、魚料理を最後まで残し、「余」という言葉の音が残り、新年に幸運が残るようになるという意味があります。

以上のように、台湾の旧正月における魚料理には、豊かさや繁栄を象徴する意味があり、食事の儀式的な側面もあります。